Bí quyết chọn sữa cho người bệnh cao huyết áp

Sữa được biết đến như một loại thực phẩm rẻ nhất và giàu dinh dưỡng nhất, nhưng rất tiếc vẫn có một số hiểu lầm và chưa hiểu đúng về giá trị thực của nó. Tuy nhiên, một nhà nghiên cứu tại Đại học Harvard, Mỹ mới đây cho biết: “Những người có thói quen uống sữa mỗi ngày từ tuổi thiếu niên có nguy cơ mắc bệnh về huyết áp, tiểu đường thấp hơn so với những người không uống ngay cả khi đã trưởng thành.”

Theo thống kê thì có hơn 65 triệu người Mỹ bị bệnh huyết áp cao. Đây là căn bệnh rất nguy hiểm, nếu tăng huyết áp không được điều trị đúng cách, nó có thể dẫn đến mù lòa, bệnh tim hoặc bệnh thận. Thay đổi loại sữa bạn uống chỉ là một phần của phương pháp ăn kiêng để điều trị huyết áp cao.

Chọn loại sữa ít chất béo hoặc không có chất béo

Chế độ ăn kiêng để ngừng tăng huyết áp như tiêu thụ thực phẩm và đồ uống ít chất béo, chẳng hạn như sữa ít chất béo và không có chất béo.

Ví dụ sữa nguyên kem rất giàu chất béo bão hòa, với 1 cốc sữa nguyên kem 3,25% chứa gần 8 gam chất béo – và gần 4,6 gam trong số đó là chất béo bão hòa. Mặt khác, sữa không béo hoặc sữa tách béo chỉ chứa 0,2 gam chất béo, với 0,125 gam chất béo bão hòa.

>>> Xem thêm: Nguyên nhân gây tăng huyết áp và cách phòng ngừa

Tránh chất béo

Chất béo, đặc biệt là chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa, làm tăng nguy cơ tăng cân, do đó khiến bạn dễ bị cao huyết áp. Nếu bạn đã được chẩn đoán mắc bệnh cao huyết áp, việc mang thêm trọng lượng sẽ khiến tình trạng của bạn trở nên tồi tệ hơn.

Tăng huyết áp cũng làm tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch khác như xơ vữa động mạch, được đặc trưng bởi sự tích tụ mỡ máu và các chất khác dọc theo thành động mạch. Chế độ ăn nhiều chất béo làm trầm trọng thêm tình trạng xơ vữa động mạch và các vấn đề tim mạch khác.

Khuyến nghị

Theo ChooseMyPlate.gov, người lớn nên tiêu thụ 3 cốc các sản phẩm từ sữa mỗi ngày và chọn các loại ít chất béo hoặc không có chất béo. Nếu bạn đang dùng sữa chủ yếu để lấy canxi, bạn nên cân nhắc việc bổ sung các loại thực phẩm giàu canxi khác vào chế độ ăn uống của mình.

Ví dụ, cá giàu chất béo omega-3 có lợi cho tim cũng là nguồn cung cấp canxi dồi dào bao gồm cá mòi đóng hộp và cá hồi. Rau bina, cải xoăn, đậu bắp và đậu cũng là những nguồn cung cấp canxi dồi dào.

>>> Xem thêm: 9 loại thức uống tốt cho người bị huyết áp cao

Cân nhắc

Nếu bạn đã được chẩn đoán mắc bệnh cao huyết áp, việc điều trị của bạn – bao gồm cả chế độ ăn uống – nên có sự giám sát của bác sĩ. Bác sĩ có thể đề nghị các loại thuốc kê đơn hiệu quả và cũng đề xuất các biện pháp ăn kiêng khác mà bạn có thể thực hiện, chẳng hạn như giảm lượng muối, đồ ăn vặt và carbohydrate tinh chế, đồng thời tăng cường ăn nhiều thực phẩm giàu chất xơ và kali.

aralac.vn