Suy dinh dưỡng ở trẻ em: Nguyên nhân, triệu chứng và biện pháp phòng tránh

Thực phẩm dinh dưỡng là nguồn cung cấp quan trọng trong suốt cuộc đời của mỗi người, nhất là trong những năm đầu đời vì nó rất quan trọng đối với sự phát triển của não và các cơ quan quan trọng khác của em bé. Dinh dưỡng tốt là điều cần thiết cho sự phát triển của trẻ và hơn hết là có một chế độ ăn cân đối, giàu chất dinh dưỡng như vitamin, canxi, sắt, chất béo và chất bột đường để đảm bảo sự phát triển toàn diện của trẻ.

Bài viết này tập trung vào suy dinh dưỡng ở trẻ em là gì, nguyên nhân, dấu hiệu, triệu chứng và cách các bậc cha mẹ có thể phòng ngừa giúp con trẻ.

Suy dinh dưỡng là gì?

Suy dinh dưỡng là tình trạng trẻ không nhận được đủ chất dinh dưỡng, khoáng chất và calo cần thiết giúp phát triển các cơ quan quan trọng với số lượng đầy đủ. Các chất dinh dưỡng rất quan trọng để trẻ có một cuộc sống luôn khỏe mạnh và không hay đau ốm. Thiếu dinh dưỡng có thể dẫn đến một số rối loạn, cả về thể chất và hành vi của trẻ, đặc biệt là tình trạng trẻ chậm lớn và hay đau ốm.

Các tình trạng suy dinh dưỡng ở trẻ em

Suy dinh dưỡng là do không hấp thụ đủ các vi chất dinh dưỡng cần thiết, và các dạng suy dinh dưỡng được chia thành ba loại:

Loại 1: Thiếu cân

Đúng như tên gọi, đây là tình trạng trẻ không phát triển về cân nặng cũng như chiều cao theo độ tuổi và vẫn nhẹ cân do gầy, thấp còi hoặc cả hai. Dạng suy dinh dưỡng này còn được gọi là suy dinh dưỡng chậm lớn. Tuy sự thiếu hụt về cân nặng có thể được điều chỉnh nếu nhu cầu dinh dưỡng của trẻ được cải thiện, nhưng việc khắc phục tình trạng thiếu hụt về chiều cao là rất khó.

Loại 2: Thấp còi

Hay còn gọi là suy dinh dưỡng mãn tính, tình trạng thấp còi ở trẻ bắt đầu từ trước khi sinh do sức khỏe của người mẹ trong thời kỳ mang thai không được tốt dẫn đến trẻ phát triển không bình thường và không cân đối.

Tình trạng thấp còi xảy ra trong một thời gian dài và do đó để lại hậu quả lâu dài. Nguyên nhân chính khiến trẻ thấp còi là do bú mẹ kém, không cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể và liên tục bị nhiễm trùng.

Loại 3: Thiếu vi chất dinh dưỡng

Thiếu vi chất dinh dưỡng hoặc suy dinh dưỡng là dấu hiệu của việc thiếu các vitamin thiết yếu như vitamin A, B, C và D trong cơ thể cùng với sự thiếu hụt folate (vitamin B9), canxi, iốt, kẽm và selen.

Mỗi chất dinh dưỡng này đều hỗ trợ sự phát triển và hoạt động của các cơ quan quan trọng trong cơ thể và sự thiếu hụt này kéo dài có thể dẫn đến tăng trưởng kém và các bệnh như thiếu máu, phát triển trí não kém, suy giảm chức năng tuyến giáp, còi xương, miễn dịch yếu, thoái hóa dây thần kinh, thị lực kém và xương kém phát triển.

>>> Xem thêm: Bí quyết giúp trẻ từ 1 đến 3 tuổi ăn ngon miệng

Nguyên nhân suy dinh dưỡng ở trẻ em

Ăn uống thiếu dinh dưỡng là một trong những nguyên nhân chính dẫn đến suy dinh dưỡng ở trẻ em

Suy dinh dưỡng có thể do thiếu các chất dinh dưỡng cần thiết hoặc do tiêu thụ quá nhiều thực phẩm cùng loại. Điều quan trọng là phải có một chế độ ăn uống cân bằng để duy trì đủ lượng chất dinh dưỡng trong cơ thể. Sau đây là một số nguyên nhân có thể dẫn đến suy dinh dưỡng ở trẻ:

• Chế độ ăn uống kém: Ăn uống thiếu chất có thể gây thiếu hụt các chất dinh dưỡng cần thiết dẫn đến suy dinh dưỡng của trẻ. Một chế độ ăn uống chứa nhiều thức ăn khó tiêu, có hại cho sức khỏe khiến trẻ chán ăn dẫn đến suy dinh dưỡng.
• Chế độ ăn uống không đều đặn : Ăn uống không đúng giờ và không đều đặn có thể dẫn đến chứng khó tiêu và suy dinh dưỡng.
• Rối loạn tiêu hóa: Một số trẻ có thể bị rối loạn tiêu hóa như bệnh Crohn (bệnh viêm ruột mạn tính từng vùng), làm hạn chế khả năng cơ thể hấp thụ chất dinh dưỡng mặc dù đã tiêu thụ thức ăn lành mạnh.
• Thiếu bú sữa mẹ: Cho trẻ sơ sinh bú sữa mẹ là rất quan trọng vì sữa mẹ cung cấp các chất dinh dưỡng quan trọng cho trẻ, tạo cơ sở cho sự phát triển của trẻ. Thiếu bú mẹ có thể khiến trẻ bị suy dinh dưỡng.
• Bệnh tật: Trẻ em mắc bệnh cơ thể dễ bị suy dinh dưỡng và cần được chăm sóc đặc biệt và có thói quen ăn uống điều độ.
• Thiếu hoạt động thể chất: Thiếu hoạt động thể chất có thể làm chậm quá trình tiêu hóa dẫn đến suy dinh dưỡng.

Các nguyên nhân khác dẫn đến suy dinh dưỡng ở trẻ em dưới 5 tuổi bao gồm sinh non, nôn nhiều hoặc tiêu chảy, dị tật tim do sơ sinh và các bệnh lâu dài khác.

Các dấu hiệu và triệu chứng của suy dinh dưỡng ở trẻ em

Các dấu hiệu và triệu chứng của suy dinh dưỡng ở trẻ sơ sinh và trẻ em phụ thuộc vào loại thiếu dinh dưỡng mà trẻ mắc phải bao gồm:

• Hay mệt mỏi, thiếu năng lượng
• Hay cáu gắt
• Hệ thống miễn dịch kém làm tăng nhạy cảm với các bệnh nhiễm trùng
• Da khô và có vảy
• Tăng trưởng kém, còi cọc
• Bụng phình to
• Sau vết thương, nhiễm trùng và bệnh tật, thời gian phục hồi lâu hơn
• Giảm khối lượng cơ
• Chậm phát triển hành vi và trí tuệ
• Suy giảm chức năng hệ thần kinh và các vấn đề tiêu hóa

Biện pháp phòng tránh suy dinh dưỡng ở trẻ em

Nguyên nhân gốc rễ phổ biến nhất của suy dinh dưỡng ở trẻ em là do ăn không đủ chất dinh dưỡng và lười vận động. Để phòng chống suy dinh dưỡng ở trẻ em, cha mẹ phải:

• Đảm bảo rằng trẻ sơ sinh nhận đủ sữa mẹ.
• Bất kỳ vấn đề về tiết sữa nào cần được điều trị ngay lập tức, hoặc bữa ăn của trẻ nên được bổ sung bằng sữa công thức.
• Đảm bảo rằng con bạn nhận được sự cân bằng phù hợp của các chất dinh dưỡng thông qua việc ăn uống lành mạnh và bổ sung chế độ ăn uống.
• Tăng cường các hoạt động thể chất lành mạnh cho con bạn.

Các chất dinh dưỡng cần thiết để ngăn ngừa suy dinh dưỡng

Chế độ ăn của con bạn phải bao gồm các chất dinh dưỡng sau đây để ngăn ngừa suy dinh dưỡng:

• Carbohydrate
• Chất đạm
• Sắt
• Vitamin
• Chất béo
• Canxi

Thực phẩm có thể giúp ngăn ngừa suy dinh dưỡng ở trẻ em

Để đảm bảo con bạn khỏe mạnh, bạn cần bổ sung các chất dinh dưỡng từ các thực phẩm tươi sống hằng ngày:

• Hoa quả và rau
• Các sản phẩm từ sữa như sữa, pho mát và sữa chua
• Gạo, khoai tây, ngũ cốc và các loại thực phẩm khác có tinh bột.
• Thịt, cá, trứng, đậu và thực phẩm giàu protein
• Chất béo – dầu, quả hạch, hạt

Bên cạnh đó, bạn cũng có thể bổ sung thêm sữa công thức trong chế độ ăn uống của trẻ. Tìm những dòng sữa với nguyên liệu được nhập khẩu hoàn toàn từ Newzealand và Hoa Kỳ cũng như các thông tin dinh dưỡng trong sữa phải có đầy đủ các nhóm như: vitamin, khoáng chất, kháng thể IgG từ sữa non, DHA, Canxi, Vitamin D, Protein,… để giúp trẻ ăn ngon miệng, ngủ ngon giấc, phát triển toàn diện về chiều cao, cân nặng và trí não, ngăn ngừa suy dinh dưỡng.

>>> Xem thêm dòng sữa cao cấp dành cho trẻ của Aralac: https://aralac.vn/pedia-gold/

Nguồn: Parenting